1 ตุลาคม 2557

มากินมัลเบอร์รี่ กันเถอะค่ะ ประโยชน์เพียบ




                                                            มัลเบอร์รี (Mulberry) หรือ ผลหม่อน

                ลักษณะต้นเป็นไม้พุ่มขนาดกลาง ใบเดี่ยวออกสลับ ดอกเป็นช่อทรงกระบอก กลีบดอกสีขาวหม่น ผลเป็นทรงกระบอก  เมื่อแก่จัดจะมีสีม่วงเข้ม มีรสหวานอมเปรี้ยว ยิ่งแก่จัดจะมีรสหวาน สามารถนำมาทานสด ๆ ได้ หรือแปรรูปเป็นเครื่องดื่ม แยม หรือขนมหวานก็ได้ค่ะ หรือนำมาทำเป็นเมนูยำ แบบแซบ ๆ อีกก็ได้ค่ะ ให้รสชาดเช่นเดียวกับเมนูยำผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น ยำมะม่วง